就这样,又过了五日。

这五天里,八珍楼门槛都被踩平了一些。

而柳记面馆,门可罗雀。

刘员外站在街尾拐角处,偷偷看着坐在店门口的柳明。

他想不明白,柳明为何可以如此平静。

仿佛这场竞争,赢的是他一般。

开饭馆,和卖瓷器不同。

瓷器卖不掉,可以坐在店里玩,但菜品卖不掉,这天气,过夜就馊了。

他的下人每日都会看到柳记面馆后院生起火堆,将卖不掉的面烧掉。

这柳记见了天的亏钱,算下来比自己亏得多,为啥柳明不慌?

为啥?

等了些许,却见旁边铺子里跑出**个工人,工头走进柳记面馆后,跟柳明说着什么。

尔后,柳明居然拉开了钱匣子,拿出十二两银子交给了工人!

他还有钱请工人?什么工要花十二两银子?

一股不祥的预感,浮现在刘员外的心头。

工人走后,柳明便带着杨大厨和几个墩子,一起进了旁边的铺子。

最后一个墩子出门时,还在店内挂上了暂停营业的牌!

过不多时,柳明又从新店里出来,指挥着墩子挂了一块盖着红布的牌匾。

竞争不过自己,所以关门开新店?

想到这里,刘员外顿时心头舒坦了。

他看到杨大厨笑得脸上褶子皱了许多层,自己也笑了起来。

“呵,杨公陆,你不过是五大厨里手艺最差的一个,你以为就凭你,能在八珍楼面前活下去?”

刘员外嗤之以鼻,袍袖一拂,懒得看下去了。

他离开后没多久,张员外便乐呵呵地跑了过来。

到了新店后,他跟柳明打了个招呼,自顾自地跑上了二楼。

柳明跟在他身后,也随即上了去。

却见他大张着嘴,楞在原地,道:“掌柜的,你这是……”

却见二楼改造完毕,中间地面多了个大圆木盘,木盘上放着一把古琴。

木盘的周围,约莫有十六七张桌子,恰好将木盘围了起来。

每张桌子中间有个圆形孔洞,约莫二尺宽窄。

桌子旁边本该有的长凳并未出现,替换成了刚好够二人坐下的小型罗汉床。

“今日请了锣鼓,绕城里走上一圈,明日开业,还请张员外赏脸前来。”

张员外挠起了头:“掌柜的,你这葫芦里卖的什么药啊?”

“暂且保密。”

“好,那就明日再见,我可约了数十位老饕客,你可别让我丢人。”

张员外走后,柳明的神色,突然变得有些紧张了。

这是他两次生命中,第一次自己开店。

穿越之前,他不过是个宅男,除了抬杠和自酿各种果酒,啥都不会。

但穿越后,他成了柳记的掌柜的,身边也逐渐有了杨大厨这样优秀的人跟随。

他深吸一口气,内心的紧张感褪去了许多。

“杨大厨,肉食准备好了么?”

“早准备好了,按你说的,世面上能买到的肉,各种种类全买,全切了片。”杨大厨笑道。

“那菜品呢?”

“也按你说的,都买回来了,不过还在切呢,今天能切完。”

“铁匠铺那边呢?”

“说好了,你要得急,他多收二钱工钱。”

“好!”

柳明鼓起了掌。

他自己也不知道,是在夸奖杨大厨,还是给自己打气。

“你先忙着,我去一趟衙门。”

……

从衙门回来后,柳明有些气馁。

他还真没想到,想请个会弹古琴的姑娘,在古代竟然如此的麻烦。

古代女子贤良淑德,高门大户家的女子,更是讲究大门不出二门不迈。

现代话中的古琴演奏家,在古代叫乐师。

李律告诉柳明,这些女子以色事人,属于贱民,统一归朝廷管理。

要想请一个乐师上门演奏,价钱上就很难让人承受。

二两银子,一日。

钱还好说,这些日子柳明存了不少。

最重要的是,手续。

柳明在重新装修店铺时,就已经找过李律。

想请女乐师上门,必须到东城乐营借调女乐师,得有地方总头的亲笔文书才行。

但李律自己都不知道自己修书一封,能不能借调到女乐师,便没给他肯定的答复。

眼看着明日遍要开业,柳明的心头,彻底没了底气。

直至月上三竿后,他才强迫着自己,闭上了眼。

翌日,新店开业,门口围了一大堆看热闹的百姓们。

其中许多,皆是柳记面馆的熟客。

他们看到柳明出现,便纷纷拱手道:“恭喜柳掌柜的,恭喜恭喜。”

不多时,张员外便带着朋友们到场。

这些人,皆是明阳出了名的老饕客。

曾经也都来过柳记,但从未出现过第二次。

他们和张员外不同,张员外不挑环境,好吃便宜他就愿意去。

但这些人吃品质。

首看口味,次看环境,不愿意再来柳记,便是卡在了环境上。

“各位父老乡亲们,感谢诸位前来捧场!”

柳明说话间,猛地一扯手中绳子,牌匾上的红布,也随之落下。

“在诸位贵客的见证下,柳记火锅店,今日便开业了!”

红布下的牌匾,赫然写着柳记火锅店五个大字。

“火锅?什么是火锅?你吃过吗?”

“没吃过,你呢?”

“我也没有,进去看看?”

“你们议论个啥?”张员外有些不满:“直接进去吃啊!”

说罢,他带头走了进去。

一大群老饕跟着他鱼跃而入,跟着他走上了二楼。

见到古琴后,一个老饕有些惊喜:“这……是要请小娘子过来抚琴?”

“估计是吧。”另一个老饕已经开始笑了:“也不知小娘子长得如何。”

啪。

一柄扇子打在他的头上。

他诧异转头,却见一个老年老饕面有怒容:“好色之徒,丢人现眼!”

年轻老饕却不怒反笑,道:“子曰:食色性也,我正当壮年,好色又如何?”

一番话,说得众人哄堂大笑。

“当然,小小琴娘,自留不住我,能留得住我的,还得看掌柜的美食啊!”

说罢,他率先寻了位置坐下,道:“掌柜的,点菜!”

“不好意思,客官,”柳明走了过去,一本正经道:“本店,不点菜。”

柳明所言,让老饕们都呆住了。

天下哪有不让食客点菜之理?

全场寂静中,突然响起了一个声音。

“哼!故弄玄虚!”

循着声音看去,说话之人,竟是那个老饕客!

“谢漕运,您也来了?”

张员外欣喜道。

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