“嚯!”

眼看着剔骨刀抬起,长龙之中,响起了一片惊呼声。

听得杨大厨耳朵通红。

他知道,这只手,算没了。

闭着的眼睛缝里,挤出了几滴眼泪。

他正欲猛力挥刀,却感觉手腕被人握住,他挥之不动。

微微睁开眼,却见柳明微笑着看着他。

正是柳明,握住了他的手!

“你……你别猫哭耗子假慈悲!”

“什么假慈悲啊,”柳明故作惊讶状:“你的手,我没用啊,我要来干啥?”

“那你还想要什么!要我的命吗!”

杨大厨手腕用劲,便要把菜刀往脖子方向割去。

柳明见状,急忙双手齐上,扣住杨大厨的手腕,并转头对着李律喊:“总头你愣着干嘛,来帮忙啊!”

李律啊了一声,三两步便赶了上来。

他常年身着重铠,武力超群,仅是一只手便将杨大厨按在了地上。

“小子!我知道你想干什么,你别想羞辱我!”

杨大厨说罢,张开嘴伸出舌头,便要咬舌自尽。

看得周遭再度响起一片惊呼声。

可惜了,按着他的是李律。

只见李律单手扣住他的脸颊,轻轻一掰,他的下巴便传出咯嘣一声,当即脱了臼。

此时,柳明方才松了口气,蹲下去看着杨大厨道:“我知晓你厨艺精湛,但你的手应该去做更多的美食,去为天下人做菜,而不是为了和我置气,丢在我柳记这小小店门之前。”

杨大厨看着他,眼里全是震惊和不解。

“如若不嫌弃,杨大厨可至我柳记掌勺,只要你愿来,今日你所见之秘方,你要多少,我给你多少。”

柳明一脸真诚,杨大厨眼睛却瞪得比铜铃还大。

他啊了两声,没能说出话,着急得直甩脑袋。

李律见他不想死了,单掌一拍,将他下巴接了回去。

杨大厨挣扎着爬了起来,脸上全是惊喜,看着柳明道:“柳掌柜的,您此话当真?”

柳明不答,却转过身去,对着排队长龙道:“今日当着父老乡亲的面,我柳明对天起誓,若杨公陆杨大厨愿屈尊来我柳记掌勺,我的秘方他可无限取用,且,我愿将柳记的每日净利,分与杨大厨一成!”

说罢,他方才转身,笑吟吟地看着杨大厨道:“父老乡亲都看着呢,如何?”

杨大厨眼眶红了,这次,却是感动。

他在八珍楼十余年,虽贵为五大主厨之一,但和下人亦没什么区别。

之前砸在他脚边的茶杯,只是日常之一。

最可怕的是,刘员外亲自带进酒楼的客人。

每遇此事,主厨们都会内心发毛。

那一桌菜,谁主厨,客人但凡说上一句味道不好,他们便会被刘员外辱骂,扣薪水,甚至体罚。

每到那时候,他们便会觉得,自己明明凭本事吃饭,却活得连刘员外的狗都不如。

如今,柳明的诚心邀请,让杨大厨红了眼眶。

他当即对着柳明一拱手,道:“今日,可进店否?”

柳明欣喜之色,溢于言表。

别人没见识,不代表他没见识。

杨大厨烧出的高汤,是川菜特级厨师才能做出的开水白菜的底汤。

肉类配比,煮制火候,时间,虽然在现代早已公开,但在古代,这绝对是不传之秘。

他端着这锅汤来砸场子时,柳明都不想尝,就知道口味上,自己输定了。

泡面的提鲜在味精,但味精毕竟是合成品,口感单一,和正儿八经几个大肉熬制提鲜比起来,少了很多层次与风味。

开水白菜的汤底,叫特级高汤,岂是一两个合成调料能比的?

这也说明,杨大厨是个手艺极好的厨子。

柳明见着了高汤,便起了招揽之心。

现在他主动要求进店,柳明赶紧迎了上去,扶着他将他送进了店内。

此时,街道远端,刘员外将扳指搓得发烫。

他脸扳得像块墨板,咬牙切齿道:“柳记,你竟敢当街挖我大厨!”

他袍袖一甩,转身便走。

“给我联系朋远观,马上!”

毫不知情的柳明,高高兴兴将杨大厨带进了厨房。

只见厨房里堆着一大堆面饼,以及各种瓶瓶罐罐。

柳明将其中一个罐子打开,递给杨大厨道:“这就是我的配料,现在暂时不能告诉你配方,但你可随意取用。”

杨大厨并未去接,反倒惊讶地看着一个帮忙的捕快。

“高捕头?”

高捕头正在忙着,陡然听到有人叫他,他抬起头,看到是杨大厨后,笑道:“杨大厨,你怎么来了?”

杨大厨显得格外开心,道:“原来是你们在帮掌柜的,那我就放心了。”

说罢,他走到了主厨位,端起锅时,身上爆发出一股威严气质。

“今天起,我便是柳记主厨,厨房以外,我概不过问,厨房以内,都得听我的,明白了吗!”

不知为何,捕快们有一种在被李律训话的感觉,竟不自觉地答道:“明白了!”

柳明在厨房门口,看得心中欣慰。

但仅是些许,便听得外头掌柜捕快大喊:“掌柜的,过来帮忙啊!忙不过来了!”

“哎!来了来了!”

万万没想到,杨大厨闹了事以后,办会员的人变得多了许多,掌柜捕快说会员牌子快不够了,柳明只好蹲在柜台里,不断地刻新牌子。

忙了一整日。

打烊之后,柳明把杨大厨按在了店里,让他亲眼见证了捕快们的抓钱环节。

杨大厨惊呆了。

他从未见过这样发工钱的地方。

想起刘员外每月发工钱时犹如赏饭一般的模样,他只觉得吃了苍蝇一般难受。

然而,柳明没有让他加入抓钱环节,而是当着捕快们的面,将剩余大钱数出一成,交给杨大厨。

七百多枚大钱沉甸甸的,杨大厨捧着时,身子都在抖。

他在八珍楼,一月才半两银,而在柳记,一日便比他一月还多!

“答应你的,分文不少,别嫌弃,拿着便是。”

这一日,杨大厨流了三次泪。

第一次是剁手之时的悔恨,第二次,是柳明相邀的感动,第三次,是兑现承诺时,沉甸甸大钱的分量。

他擦了擦眼角,对着柳明一拱手,道:“柳掌柜的,杨公陆这辈子,就跟着您了,谁劝我,我也不走!”

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